Масса сырья. Сухой вес в сырье. Масса сырья. Масса полуфабриката как рассчитать. Вес брутто и нетто что это.
Масса сырья. Масса сырья после тепловой обработки. Что такое вес брутто и вес нетто. Формула сухого вещества. Сырье для приготовления мясных полуфабрикатов.
Средняя масса. Как рассчитать массу сырья. Масса сырья. Формула нахождения сухого вещества. Масса нетто продукта.
Масса брутто и масса нетто. Наименование сырья. Вес сушеной травы. Масса сырья. Изменение массы.
Масса сырья. Рецептура пирожков для производства по госту. Расчет сухих веществ. Как рассчитать количество сырья. Масса сырья.
Рецептура макаронного теста на 100 кг муки. Расчеты массы полуфабрикатов. Масса сырья. Зайз вес грониса. Масса сырья.
Наименование сырья, продуктов и полуфабрикатов. Баланс сырья ресурсоведение. Расчет сырья на полуфабрикаты. 1 -6 % к массе сырья это сколько. Потери при тепловой обработке овощей таблица.
Расчет сырья для приготовления. Наименование сырья пищевых продуктов. Масса сырья. Наименование сырья. Рецептура желейной продукции.
Масса сырья. Масса сырья. Технология переработки овощей. Таблица приготовления полуфабрикатов. Цель переработки овощей и плодов.
Масса нетто и брутто. Наименования сырья в процентах. 8 10% от массы сырья как?. Масса брутто. Мука 4000 сахар 100 масло сливочное 141400 меланж 400/100.
Масса сырья. Масса сырья. Масса сырья. Процент выхода продукции. Вопросы по словам мука,сахар дрожжи ,масло соль,молоко ,вода,жир.
Рецептура продукта. Масса сырья. Масса сырья. Масса сырья. 8 10% от массы сырья как?.
Расчет сырья и готовой продукции. Характеристика этапов переработки плодов и овощей. Рецептура расходов сырья на 1 порцию. Расчет массы сырья. Масса сырьевого набора это.
Масса сырья. Сырьевая масса. Выход готовой продукции к массе несоленого сырья. Масса сухого вещества формула. Масса сырья.
Расчет сырья для приготовления. Выход готовой продукции. Технология переработки плодов. Масса сырья до обработки. Расчет количества сырья.
Рецептуры с расходом сырья. Калькуляция сырья. Рецептура макаронных изделий на 100 кг. Масса сырья. Рецептура продукта.
Масса сырья. Цель переработки овощей и плодов. Масса сырья. Мука 4000 сахар 100 масло сливочное 141400 меланж 400/100. Рецептура пирожков для производства по госту.
Масса сырья. Расчет сырья для приготовления. Масса сухого вещества формула. Наименование сырья. Калькуляция сырья.
Масса брутто и масса нетто. Расчет сухих веществ. Масса сырья. Масса сырья. Рецептура продукта.
Масса сырья. Рецептура желейной продукции. Масса сырья. Рецептура макаронного теста на 100 кг муки. Масса сырья.
